肉牛品种

本文系统解析全球主流肉牛品种特性，涵盖安格斯、夏洛莱等五大优质品种的肉质特点与生产性能，提出包含生长速度、屠宰率、适应性等维度的科学选种标准，并给出不同气候区的品种适配方案。

中国西南地区黄牛养殖凭借2000元以下的牛犊价格和49%的饲料转化率，形成显著成本优势。但18个月的长周期与国际市场价格倒挂带来双重挑战，需通过养殖模式创新平衡成本与效益。