一、即时零售市场发展与葵芳超市战略布局
2025年香港零售业迎来结构性变革，葵芳超市依托内地成熟的即时零售经验，正式推出24小时小时达外卖超市项目。该项目通过整合智能收银系统与美团牵牛花SAAS平台，实现线上线下库存同步和30分钟即时配送，填补香港社区夜间消费场景空白。国务院《关于促进服务消费高质量发展的意见》提出的新型消费培育政策，为该项目提供了政策支持框架。
二、小时达外卖超市的运营模式创新
项目采用”前店后仓”轻量化布局模式，重点聚焦三大核心能力建设：
- 智能供应链管理：应用客无忧智能收银系统实现库存动态预警
- 全时域消费覆盖：夜间时段销售额占比达整体营收35%
- 精准会员运营：通过CRM系统建立用户消费画像，实现定向营销
该模式已在深圳试点取得单店日均订单量突破300单的运营数据，客单价稳定在80港元区间。
三、招商加盟政策与数字化赋能体系
葵芳超市推出阶梯式加盟方案，重点支持香港本地创业者：
| 项目 | 标准店 | 旗舰店 |
|---|---|---|
| 投资区间 | 80-120万港元 | 150-200万港元 |
| 选址支持 | 社区商圈选址模型 | 交通枢纽定制方案 |
| 系统培训 | 15天标准课程 | 30天深度带店 |
加盟商可共享品牌中央厨房资源与本地化选品数据库，通过快客达运营体系获得精准流量扶持。项目特别设立500万港元创业扶持基金，对首年开设3家以上门店的加盟商给予设备补贴。
结论：葵芳超市通过数字化基建重构社区零售场景，其小时达模式既延续了传统便利店的高频消费特性，又通过即时配送延伸服务半径。在粤港澳大湾区消费协同发展的政策背景下，该项目为香港零售业转型升级提供了可复制的样本路径。
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