在虚拟专用服务器（VPS）上部署PHP网站时，虽然Internet Information Services (IIS) 是一个常见的Web服务器选项，但并不是唯一的选择。实际上，许多开发者更倾向于使用其他Web服务器软件来部署和管理他们的PHP应用，比如Apache、Nginx等。
选择合适的Web服务器
当您决定不在Windows环境中使用IIS时，接下来需要考虑的是选择一个适合您的需求和操作系统的Web服务器。Linux系统上最常用的两种Web服务器是Apache HTTP Server 和 Nginx。它们都具有稳定、高效的特点，并且对于PHP的支持也非常出色。
Apache是一个非常成熟的Web服务器解决方案，它提供了丰富的功能模块以及良好的社区支持。而Nginx以其轻量级、高性能著称，在处理高并发请求方面表现出色。根据您的具体应用场景和个人偏好来挑选最适合自己的Web服务器吧！
安装并配置PHP环境
一旦确定了要使用的Web服务器之后，下一步就是安装与配置PHP环境了。大多数现代Linux发行版都自带了官方仓库中提供的PHP包，因此可以通过包管理工具轻松完成安装过程。例如，在基于Debian或Ubuntu的操作系统中，可以使用apt命令；而在CentOS或者Fedora上，则可以借助yum或者dnf。
安装完成后，还需要确保正确配置好PHP解析器以便让Web服务器能够正确地处理PHP文件。这通常涉及到修改Web服务器的配置文件以添加适当的指令来指向PHP处理器的位置。
上传与设置网站内容
现在我们已经有了运行良好的Web服务器和PHP环境，接下来就需要将实际的网站文件上传到服务器上了。您可以使用FTP/SFTP客户端连接至VPS并将本地开发好的项目目录结构完整复制过去。当然也可以直接通过SSH登录后利用SCP命令行工具进行传输。
确保所有必要的文件都被放置到了正确的目录下之后，别忘了检查一下权限设置，保证Web服务器有足够的权限读取这些资源。如果您的网站使用数据库存储数据的话，请提前创建好相应的数据库实例，并按照说明文档调整应用程序中的数据库连接参数。
测试与优化
最后一步就是对整个部署过程进行全面测试啦！打开浏览器访问新搭建好的站点地址，看看是否一切正常工作。如果有任何问题出现，不要慌张，仔细查看错误日志可以帮助您快速定位并解决问题所在。
除了确保基本功能外，还应该关注性能方面的调优。根据实际流量情况调整PHP-FPM进程池大小、启用缓存机制、压缩静态资源等等都是提高用户体验的好方法。
在没有IIS的情况下，通过合理选择Web服务器、正确安装配置PHP环境、妥善上传及设置网站内容，并做好充分的测试与优化工作，完全可以顺利实现在VPS上成功部署PHP网站的目标。
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